- Schneider's Weinstube
im Badener Weinkeller
Maria-Viktoria-Str. 2
76530 Baden-Baden
Baden-Württemberg
DeutschlandAdresse - +49 7221 / 9766929Telefon
- +49 7221 / 9705773Fax
03.12.202413:16 Uhr
Tischreservierungen bitte nur telefonisch!
Schneider’s Weinstube
Silvester-Menü
Feinheiten zum Jahreswechsel
- Getrüffelte Perlhuhn-Brust, Feldsalat
- Wildkraftbrühe mit Roten Linsen
- Steinbutt-Filet pochiert im legierten Fenchelsud violette Kartoffeln
- Scorppino
- Kalbslende mit Parmaschinken und Salbei gebraten, Safran Risotto
- Parfait von Mandelkrokant, Mango-Tatar, Cointreau
Menüpreis pro Person 98,50 €
Ausgewählte Tropfen zum Menü
Unseren Gästen wünschen wir einen genussvollen Abend zum Ausklang
- Ein Glas Sekt von der Schwarzriesling Traube Trocken8,00 €
- 2015 Sauvignon Blanc (Josef Matzinger) Trocken8,50 €
- 2015 Bimmerle Grauburgunder Trocken QbA.6,20 €
- 2015 Dr. Heger Weißer Burgunder Trocken QbA.6,20 €
Weitere offene Weine finden sie auf unserer Weinkarte.
- 2014 Silvaner Blankenhornsberger VDP Ortswein trochen (Staatsweingut Freiburg(25,50 €
- 2015 Neuweierer Riesling trocken ausgebaut (Bocksbeutel)24,00 €
- 2014 Bimmerle Weißburgunder trocken (Goldmedaille)28,50 €
- 2013 Hügelheimer Höllberg Edition Sehringer Spätburgunder Trocken (aus dem Eichenfass)8,50 € / 25,50 €
- 2011 Dornfelder trocken aus dem Barrique Die Weinmacher Illbesheim Pfalz24,00 €
- 2015 Bimmerle Spätburgunder Kabinett trocken38,00 €
- 2015 Zolla Primitivo de Primitivo ausgezeichnet mit Gold38,00 €
- 2012 Mouton Cadet Bordeaux Baron Philippe de Rothschild trocken32,00 €
- 2013 Montepuliciano D`Abruzzo Reserva trocken ausgebaut28,00 €
Wir haben noch weitere köstliche Weine im Angebot.
Es ist wieder soweit
Es ist soweit – Entenzeit
Wie jedes Jahr servieren wir Ihnen bis zum 5. Januar 2025 unsere knusprig gebratenen Bauern-Enten.
… für zwei Personen, im Ofen knusprig gebraten, mit Maronensauce, Rotkraut und hausgemachten Kartoffel-Klößen, am Tisch tranchiert, in zwei Gängen serviert.
pro Person 34,00 €
für zwei Personen 68,00 €
Bitte unbedingt beachten
+49 (0)7221 / 976 69 29
Reservierungen per E-Mail können NICHT berücksichtigt werden!
Tischreservierungen werden bis maximal 20 Minuten nach der vereinbarten Zeit aufrecht erhalten.
360° Impressionen
Virtueller Rundgang
Anno 1865
Chronologie Villa Bertha
Mit dem Bau der evangelischen Stadtkirche zwischen 1855 und 1864 war das Gelände bis zur Holzhofgasse Lagerplatz. Bei der Versteigerung des Lagers durch die Stadt kaufte der Baumeister und Architekt Bernhard Belzer einen Teil des Geländes und errichtete 1874 die Maria-Victoriastraße 2 und das Pendant Schillerstraße 1, welche mit den Turmbauten das Entré zur Ludwig-Wilhelmstraße bilden. Namensgeberin wurde seine Frau Bertha.
Stationen
- 1976war schlussendlich der Beginn des Badener Weinkellers;
- 1979am 18. Juli gab es eine eingehende Besprechung mit Walter Fritz, da die Weinstube sich zu einem Restaurant mit umfangreicher Menükarte entwickelt hatte. Die Küche wurde somit für einen Vollbetrieb umgebaut;
- 1982In Abstimmung mit dem Denkmalamt erfolgte eine umfassende Sanierung der Fassaden und Dachaufbauten.
- FotoWerner Lukaszewicz
Impressionen
im Badener Weinkeller
Freundeskreis Schneider’s Weinstube
Schneider’s Freunde
Sind auch Sie treue und begeisterte Besucher dieses liebenswerten Baden-Badener Lokals? Dann werden Sie Mitglied im Freundeskreis, und kaufen Sie Genuss-Gutscheine für Schneider’s Weinstube – eine aus kulinarischer Sicht allemal lohnende Investition.
Unsere Auszeichnungen
Schneider’s Weinstube
im Badener Weinkeller
Waren Sie mit uns zufrieden?
Schneider’s Weinstube
im Badener Weinkeller
Dann freuen wir uns über Ihre Bewertung auf TRIPADVISOR.
Besuchsdatum: Juli 2022
Restaurant mit Seele
Ein Restaurant mit Seele! Sehr sehr freundliche Bedienung, exzellentes Essen. Unsere Tochter Ava, 6 Jahre:
Das ist das beste Restaurant der Welt!
Besuchsdatum: Juni 2022
Kulinarischer Tempel
Es waren bei unserer Ankunft im Gartenlokal am 25. Juni 2022, gegen 18.00 Uhr, alle Tische reserviert. Weil aber in einem Fall die Gäste einer Reservierung erst etwa 1,5 – 2 Std. später kommen wollten, bekamen wir kurzfristig und ohne telefonischer Voranmeldung einen Tisch. Wir haben traumhaft gespeist und konnten trotz der Reservierung in alleer Ruhe fertig essen. Gemäß Frau Schneider führen sie ein Gasthaus und kein Jagdhaus. Stimmt. Kommen wieder.
Besuchsdatum: Mai 2022
Ohne Anmeldung
Obwohl nicht angemeldet wurden wir von Frau Schneider herzlich empfangen und in ein freies Plätzle eingewiesen Herr Schneider eine gastronomische Institution schöne Erklärung der Gerichte leider in anderen Betrieben nicht üblich nun zum Essen das Stubenküken muss man wenigsten einmal gegessen haben eine wirkliche Spezialität auch der Fisch bei meiner Frau erste Klasse. Wir waren bereits mehrmals in der Weinstube und kommen gerne sicher wieder.
Besuchsdatum: April 2022
Hervorragend! Das Essen war fantastisch
Wir können die Schneiders Weinstube im Badener Weinkeller nur empfehlen. Das Essen war fantastisch, liebevoll und schön angerichtet. Die Bedienung war zuvorkommend und sehr freundlich!!! Ich hatte den Wolfsbarsch und es war ein Genuss für den Gaumen. Die Qualität der Speisen ist hervorragend und frisch. Besonders gut hat uns das gepflegte Ambiente sehr gefallen. Der Gast fühlt sich hier wirklich rundum wohl und die Familie Schneider sowie das Team sind sehr herzlich. Wer in der Weinstube Schneider einen schönen Abend verbringen möchte, wird nicht enttäuscht werden. Wir werden sehr gerne wieder kommen. Herzlichen Dank Familie Schneider.
Besuchsdatum: März 2022
Großartig – hat alle Erwartungen übertroffen
Es beginnt mit dem herzlichen Empfang und endet mit der unglaublichen Flexibilität der Küche. Eine Kollegin von uns war Vegetarier – und die Küche hat ihr ein Gericht speziell nach Ihrem Gusto kreiert. Alle Speisen waren hervorragend. Speziell kann ich die Zanderklöße in Hummersauce empfehlen. Alle Mitarbeiter sind liebenswert und sympathisch gewesen. Wir kommen definitiv wieder!
Besuchsdatum: Dezember 2021
Gelungener Abend
Wir hatten einen sehr schönen Abend mit sehr leckerer Ente! Höflicher und zuvorkommender Service. Absolute Empfehlung.
Besuchsdatum: Oktober 2021
Stimmungsvolles Essen vor dem Casinobesuch
Wir verdanken Familie Schneider den wohl letzten warmen Abend diesen Jahres. Wir waren mit unseren Eltern dort und haben das gute Essen und das wohltuende Ambiente sehr genossen. Herzlichen Dank.
Besuchsdatum: September 2021
Großartiger Aufenthalt an einem noch schönen Sommerabend auf der Terrasse
Sehr freundliche, aufmerksame Beratung und Bedienung, Essen sehr schmackhaft, Preis-Leistung angemesssen, tolle Weinauswahl. Kommen gerne wieder!
Besuchsdatum: September 2021
Sehr gutes Stubenküken
Schon mehrfach haben wir Schneiders Weinstube aufgesucht. Auch dieses Mal waren wir von der sehr guten Küche und dem herzlichen Service total befestigt.
Besuchsdatum: September 2021
Lecker badisch essen mit französischem Einschlag
So oft wir in Baden Baden sind, ist unser erster kulinarischer Anlaufpunkt dieses Lokal, wo man herzliche empfangen wird. Dieses mal gab es Kalbsbäckchen in Rotweinsosse. Die Bäckchen waren köstlich und so zart, daß man sie mit der Gabel zerteilen konnte. Wir hatten einen tollen Abend und werden sicherlich wieder kommen.
Besuchsdatum: August 2021
Gute Lage und richtig schmakhaftes Essen
Wie hatten keine Reservierung, haben aber tratzdem 2 Plätze bekommen. Gutes Ambiente, gutes Essen und der Besitzer kümmert sich um seine Gäste!
Besuchsdatum: August 2021
Sehr empfehlenswert – wird höchsten Ansprüchen gerecht – eine Top-Sterne-Küche.
Waren gestern mit der 6-köpfigen Familie da. Das Essen war fantastisch. Wunderschöner Garten. Sehr guter, freundlicher Service. Unsere Erwartungen wurden noch übertroffen.
Besuchsdatum: August 2021
Komme bald wieder!
War gestern mit Freunden hier, war begeistert über die Qualität der Speisen und die sehr gute Beratung bezüglich Essen und Wein.
Besuchsdatum: August 2021
Qualität und suuuuper Leistungsverhältnis
Ein weiterer toller Abend in gemütlichem Ambiente bei SCHNEIDERS Restaurant mit qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken. Hervorragendes Menü !!!
Besuchsdatum: April 2021
Gastfreundlichkeit trifft Kulinarik
Sehr gutes badisches Essen, super freundliches Personal. Wir haben uns rundrum wohl gefühlt und werden beim nächsten Besuch in Baden Baden bestimmt wieder her kommen.
Besuchsdatum: Januar 2021
Ente (sehr) gut, alles (sehr) gut!
Von der freundlichen Begrüßung bei der Abholung, den Tipps zur einfachen Zubereitung zuhause bis zum fantastischen Essen – Wir sind rundum glücklich und zufrieden! Meine Empfehlung: Bauern-Ente (to go) mit Kartoffel-Klößen, Maroni und Rotkraut, als Dessert den sehr leckeren Cheesecake. Wir freuen uns auf die Wiedereröffnung nach dem Corona-Lockdown, um auch vor Ort mit gutem Wein genießen zu können.
Besuchsdatum: Januar 2021
To-Go-Service
Wir hatten eine Ente to go, die im Backofen 10 Minuten fertig gegart wird. Zusammen mit den Beilagen und der Maronensoße ein absoluter Traum. Auch die Desserts und Suppen sind spitze. Die Bestellung lief reibungslos und der Service beim Abholen ist sehr freundlich. Jederzeit wieder und absolut empfehlenswert für alle, die die feine Küche in der aktuellen Zeit zu Hause weitergenießen möchten.
Dienstag, der 28. Juni 202
E-Mail an Schneider’s Weinstube
Sehr geehrte Familie Schneider,
Wir waren am vergangenen Samstag, dem 25. Juni 2022 bei Ihnen im schönen Garten. Glücklicherweise hatten Sie gerade noch einen noch nicht belegten Tisch für uns und wir konnten Ihre Küche genießen. Am Vorabend des Geburtstages meiner Frau war das wirklich ein toller Tagesabschluss unserer Anreise. Wir möchten uns noch einmal recht herzlich bedanken. Es hat uns wirklich bestens geschmeckt und wir wünschen uns so ein Speise-Tempel auch bei uns. Wenn wir wieder einmal anreisen, was wir nicht sos lange hinausschieben wollen, melden wir uns gerne bei Ihnen an, um wieder kulinarisch begeistert zu werden.
Adresse
- Schneider's Weinstube GmbH
im Badener Weinkeller
Maria-Viktoria-Str. 2
76530 Baden-Baden
Baden-Württemberg
Deutschland
Kontakt
- +49 (0)7221 / 976 69 29Telefon
- +49 (0)7221 / 970 57 73Fax
- E-Mail
Öffnungszeiten
- 17:00 - 00:00 UhrDienstag bis Samstag
- 17:00 - 22:00 UhrKüche
Sonntag und Montag geschlossen!