Kein Genuss Ist vorübergehend. Der Eindruck, den er hinterlässt Ist bleibend!
3 feine Suppen zur Wahl
Gericht
Preis
Kräftige Rinderbrühe mit Maultaschenstreifen und feinen Gemüsewürfeln
10,00 €
Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
10,80 €
Schneiders „BESTE“ Fischsuppe mit viel frischem Fisch, Aioli und Toast
14,00 €
Ausgewählte Vorspeisen
Gericht
Preis
Gemischter Salatteller, von Rohkost und Blattsalaten mit unserem Haus-Dressing
9,80 €
Zwei Tranchen von Mousse de Canard, mit Apfel-Kürbis-Chutney und Toastbrot
17,00 €
Ochsenmaulsalat fein geschnitten und Trüffelvinaigrette fein mariniert
16,00 €
Cremige Burrata, auf marinierten Nektarinen Spalten
18,50 €
Gambas “PIL-PIL” in Oliven-Knoblauchöl, heiß und spicy mit Bauernbaguette
19,00 €
Ceviche vom Wolfsbarsch, und Fladenbrot
19,50 €
Unsere Klassiker zur Sommerzeit
Gericht
Preis
Maultaschen mit feiner Füllung, auf Rahmspinat
19,00 €
Stubenkücken aus der Wantzenau, knusprig gebraten, mit Kartoffelsalat oder Pommes
25,00 €
Rindersaftgulasch mit breiten Nudeln und kleinem Gemüse
28,00 €
Kalbsbäckle geschmort, Madeira-Sauce, kleines Gemüse und Butternudeln
29,00 €
Wiener Schnitzel, vom Kalbsrücken, mit Fassbutter gebraten, Kartoffelsalat oder Pommes
32,80 €
Lammrückenfilet, mit Provence-Kräutern gebraten, mediterranes Gemüse und Drillinge
36,00 €
Alles ohne Fleisch
Gericht
Preis
Warmer Ziegenkäse auf buntem Salatbeet und Tessiner Feigensenf
19,00 €
Bunter Gemüseteller, nach der Jahreszeit
19,80 €
Cremiges Risotto mit frischen Pfifferlingen und Grano Padano
25,00 €
Beliebte Fischgerichte
Gericht
Preis
Zanderfilet im Knuspermantel gebacken, Kartoffelsalat und Sauce Tatar
28,00 €
Hausgemachte Zanderklößchen auf Hummer-Sauce, Blattspinat und Tagliatelle
29,80 €
Wolfsbarschfilet, gebraten, Safran Dip, mediterranes Gemüse und Drillinge
32,80 €
Über die in unseren Produkten enthaltenen Allergene und Zusatzstoffen geben wir Ihnen gerne mündliche Auskunft. Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden!
