- Schneider's Weinstube
im Badener Weinkeller
Maria-Viktoria-Str. 2
76530 Baden-Baden
Baden-Württemberg
DeutschlandAdresse - +49 7221 / 9766929Telefon
- +49 7221 / 9705773Fax
29.11.2022
12:45 Uhr
Tischreservierungen bitte NUR TELEFONISCH!
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+49 (0)7221 / 976 69 29
Gülitg ab: 25.10.2022
Tageskarte
Genuss ist eine Sünde wert
und was gibt es heute … unsere Bauern Ente
2 feine Suppen
| Gericht | Preis | |
|---|---|---|
Rahmsuppe vom Butternut-Kürbis | Kürbiskernöl und gerösteten Kernen | 9,00 € |
Schneiders „Fischsuppe“ | mit verschiedenen Edelfischen, Aioli und Toast | 12,80 € |
Ausgewählte Vorspeisen
| Gericht | Preis | |
|---|---|---|
Gemischter Salatteller | von Rohkost und Blattsalaten und unserem Haus-Dressing | 9,00 € |
Terrine von Fisch- & Meeresfrüchten | auf vitaminreichem Algensalat | 15,80 € |
Knackiger Feldsalat | vom Bio Bauer mit geröstetem Speck und Croutons | 15,80 € |
Mild geräucherter Rotholzlachs | Sahnemeerrettich und Kartoffel-Reibeküchle | 18,50 € |
Badische Spezialitäten
| Gericht | Preis | |
|---|---|---|
Badisches Schäufele | mild geräuchert auf Weinsauerkraut und Kartoffelpüree | 17,50 € |
Wildschweinnacken | mit gefüllter Preiselbeer-Birne und handgeschabten Spätzle | 25,00 € |
Kalbsbäckle | in Spätburgunder geschmort, kräftige Madeira-Sauce, frisches Tagesgemüse als Beilage und Butternudeln | 26,50 € |
Von der Grillplatte und Pfanne
| Gericht | Preis | |
|---|---|---|
Wiener Schnitzel | vom Kalb, in Butter knusprig gebraten, dazu Kartoffelsalat oder Pommes frites | 25,80 € |
Rumpsteak vom Grill | mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Pommes | 29,00 € |
Rumpsteak vom Grill | mit Sauce Cafe de Paris, Marktgemüse und Pommes | 29,00 € |
Für alle Vegetarier
| Gericht | Preis | |
|---|---|---|
Gratinierter Ziegenkäse | auf einem bunten Salatbeet und Mango-Senf | 17,00 € |
Hausgemachte Semmelknödel | mit Rahm-Steinpilzen | 23,00 € |
Fisch, köstlich zubereitet
| Gericht | Preis | |
|---|---|---|
Frisches Zanderfilet | im Knuspermantel gebacken, Sauce Tatar Kartoffelsalat | 26,00 € |
Hausgemachte Zanderklößchen | auf jungem Blattspinat mit einer köstlichen Hummer-Sauce und Butternudeln | 27,50 € |
Seeteufel-Medaillons | leichte Paprikasauce, breite Bohnen und Graupen-Risotto | 27,80 € |
Adresse
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