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  • Schneider's Weinstube
    im Badener Weinkeller
    Maria-Viktoria-Str. 2
    76530 Baden-Baden
    Baden-Württemberg
    Deutschland
    Adresse
  • +49 7221 / 9766929
    Telefon
  • +49 7221 / 9705773
    Fax
27.10.2021
01:42 Uhr
Tischreservierungen bitte NUR TELEFONISCH!
Please reservations only by phone!
+49 (0)7221 / 976 69 29
Maske
Stand: 26.10.2021

Tageskarte

und was gibt es heute? – Alles für Feinschmecker


2 feine Suppen

GerichtPreis
Cremiges Maronensüppchen
mit Kräuter-Öl und Croutons
8,50 €
Schneiders „Fischsuppe“
mit verschiedenen Edelfischen, Aioli und Toast
12,80 €

Ausgewählte Vorspeisen

GerichtPreis
Gemischter Salatteller
von Rohkost und Blattsalaten mit unserem Dressing
8,50 €
Knackiger Feldsalat
mit geröstetem Speck und Kracherle
16,00 €
Gambas ausgelöst
fein gebraten mit Tomaten-Avocado-Relish
16,00 €
Hausgemachte Terrine von Zander und Wildlachs
auf feinem Algensalat
18,50 €
Gebratene Entenleber
mit hausgemachtem Birnen Chutney
21,00 €

Hauptgerichte

GerichtPreis
Eingemachtes Kalbfleisch
mit Bandnudeln und Gemüsebeilage
19,80 €
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Pommes frites oder unserem Kartoffelsalat
24,80 €
Hirschragout
in Pinot Noir geschmort, Spätzle vom Brett und Preiselbeer-Birne
24,80 €
Kalbsbäckle
in Spätburgunder geschmort, kräftige Madeira-Sauce, frisches Tagesgemüse als Beilage und Butternudeln
26,00 €
Kalbsbäckle
in Spätburgunder geschmort, kräftige Madeira-Sauce, frisches kleines Gemüse als Beilage und Butternudeln
25,50 €
Pluma vom Iberico Schwein
Chimichurri, mediterranes Gemüse und Drillinge
29,00 €
Rinderfilet rosa gebraten
Pfeffersauce, kleines Gemüse und Pommes
34,00 €

Für alle Vegetarier

GerichtPreis
Warmer Ziegenkäse gratiniert
auf buntem Salatbeet und Feigensenf
16,00 €
Cremiges Steinpilz-Risotto
mit Rukola-Pesto und gehobelten Parmesanspänen
19,00 €

Fisch, köstlich zubereitet

GerichtPreis
Frisches Zanderfilet
im Knuspermantel gebacken, Sauce Tatar und Kartoffelsalat
24,50 €
Hausgemachte Zanderklößchen
auf jungem Blattspinat mit einer köstlichen Hummer-Sauce und Butternudeln
26,80 €
Ducco Lachs
auf köstlicher Aprikosensauce und Rukola-Spaghetti
25,80 €
(Die Forellen beziehen wir, fangfrisch von Familie Richter, Forellenzucht Baden-Baden.)

Extra Beilagen

GerichtPreis
Portion Nudeln / Spätzle
4,50 €
Pommes frites
4,50 €
(Bei Lebensmittel-Unverträglichkeiten sind wir Ihnen gerne behilflich.)
Stand: 26.10.2021

Es ist wieder soweit – Entenzeit

Eine ganze Bauern-Ente


  • für zwei Personen,
  • im Ofen knusprig gebraten, mit Maronensauce,
  • Rotkraut und hausgemachten Kartoffel-Klößen,
  • für Sie am Tisch tranchiert,
  • in zwei Gängen serviert
58,00 €
Tripadvisor

Bewertungen

Das sagen Reisende


  • Besuchsdatum: Oktober 2021

    Stimmungsvolles Essen vor dem Casinobesuch

    Wir verdanken Familie Schneider den wohl letzten warmen Abend diesen Jahres. Wir waren mit unseren Eltern dort und haben das gute Essen und das wohltuende Ambiente sehr genossen. Herzlichen Dank.
  • Besuchsdatum: September 2021

    Großartiger Aufenthalt an einem noch schönen Sommerabend auf der Terrasse

    Sehr freundliche, aufmerksame Beratung und Bedienung, Essen sehr schmackhaft, Preis-Leistung angemesssen, tolle Weinauswahl. Kommen gerne wieder!
  • Besuchsdatum: September 2021

    Sehr gutes Stubenküken

    Schon mehrfach haben wir Schneiders Weinstube aufgesucht. Auch dieses Mal waren wir von der sehr guten Küche und dem herzlichen Service total befestigt.
  • Besuchsdatum: September 2021

    Lecker badisch essen mit französischem Einschlag

    So oft wir in Baden Baden sind, ist unser erster kulinarischer Anlaufpunkt dieses Lokal, wo man herzliche empfangen wird. Dieses mal gab es Kalbsbäckchen in Rotweinsosse. Die Bäckchen waren köstlich und so zart, daß man sie mit der Gabel zerteilen konnte. Wir hatten einen tollen Abend und werden sicherlich wieder kommen.
  • Besuchsdatum: August 2021

    Gute Lage und richtig schmakhaftes Essen

    Wie hatten keine Reservierung, haben aber tratzdem 2 Plätze bekommen. Gutes Ambiente, gutes Essen und der Besitzer kümmert sich um seine Gäste!
  • Besuchsdatum: August 2021

    Sehr empfehlenswert – wird höchsten Ansprüchen gerecht – eine Top-Sterne-Küche.

    Waren gestern mit der 6-köpfigen Familie da. Das Essen war fantastisch. Wunderschöner Garten. Sehr guter, freundlicher Service. Unsere Erwartungen wurden noch übertroffen.
  • Besuchsdatum: August 2021

    Komme bald wieder!

    War gestern mit Freunden hier, war begeistert über die Qualität der Speisen und die sehr gute Beratung bezüglich Essen und Wein.
  • Besuchsdatum: August 2021

    Qualität und suuuuper Leistungsverhältnis

    Ein weiterer toller Abend in gemütlichem Ambiente bei SCHNEIDERS Restaurant mit qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken. Hervorragendes Menü !!!
  • Besuchsdatum: April 2021

    Gastfreundlichkeit trifft Kulinarik

    Sehr gutes badisches Essen, super freundliches Personal. Wir haben uns rundrum wohl gefühlt und werden beim nächsten Besuch in Baden Baden bestimmt wieder her kommen.
  • Besuchsdatum: Januar 2021

    Ente (sehr) gut, alles (sehr) gut!

    Von der freundlichen Begrüßung bei der Abholung, den Tipps zur einfachen Zubereitung zuhause bis zum fantastischen Essen – Wir sind rundum glücklich und zufrieden! Meine Empfehlung: Bauern-Ente (to go) mit Kartoffel-Klößen, Maroni und Rotkraut, als Dessert den sehr leckeren Cheesecake. Wir freuen uns auf die Wiedereröffnung nach dem Corona-Lockdown, um auch vor Ort mit gutem Wein genießen zu können.
  • Besuchsdatum: Januar 2021

    To-Go-Service

    Wir hatten eine Ente to go, die im Backofen 10 Minuten fertig gegart wird. Zusammen mit den Beilagen und der Maronensoße ein absoluter Traum. Auch die Desserts und Suppen sind spitze. Die Bestellung lief reibungslos und der Service beim Abholen ist sehr freundlich. Jederzeit wieder und absolut empfehlenswert für alle, die die feine Küche in der aktuellen Zeit zu Hause weitergenießen möchten.
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    • 17:00 - 00:00 Uhr
      Dienstag bis Samstag
    • 17:00 - 22:00 Uhr
      Küche
    Sonntag und Montag geschlossen!
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