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  • Schneider's Weinstube
    im Badener Weinkeller
    Maria-Viktoria-Str. 2
    76530 Baden-Baden
    Baden-Württemberg
    Deutschland
    Adresse
  • +49 7221 / 9766929
    Telefon
  • +49 7221 / 9705773
    Fax
22.04.202408:57 Uhr
Tischreservierungen bitte nur telefonisch!
+49 (0)7221 / 976 69 29
Maske
letzte Änderung: 10.04.2024

Tageskarte


Liebe Gäste,

nach Anhebung der gesamten Abgaben und Steuern unser Ampel Regierung sind wir leider gezwungen, unsere Preise der Marktsituation leicht anzupassen.
Wir bedanken uns für Verständnis.

Suppen, immer eine Empfehlung wert!

GerichtPreis
Rinder-Consommè double
mit Flädle und Gemüsewürfel
9,80 €
Spargelcremesuppe
mit Spargelstücken und Backerbsen
10,00 €
Unsere „Beste Fischsuppe“
mit verschiedenen Edelfischen, Aioli und Toast
14,00 €

Ausgewählte Vorspeisen

GerichtPreis
Gemischter Salatteller
von Rohkost und Blattsalaten mit unserem Haus-Dressing
9,80 €
Avocado, Rucola und Kirschtomaten
an hausgemachtem Ceasars-Dressing
12,00 €
Zwei Tranchen von Mouse de Canard
dazu Apfel-Kürbis-Chutney, Toastbrot
16,00 €
Gambas Pil Pil
in Spice-Oliven-Knoblauchöl, geschmelzte Kirschtomaten
18,50 €

Köstlichkeiten aus unserer Heimat

GerichtPreis
Schlachtfrische Lammleber
Balsamico-Jus, Marktgemüse, Pommes Frites
23,00 €
Coq au vin a la Schneiders Weinstube
dazu Kartoffelkroketten
26,00 €
Medaillons vom Schwäbisch-Hällischen
Schwein, Champignon-Rahm-Sauce, Marktgemüse und handgeschabte Spätzle
29,00 €
Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken mit Pommes oder unserem Kartoffelsalat
30,80 €
Kalbsbäckle
fein geschmort, Madeira-Sauce, Tagesgemüse, Butternudeln
29,00 €
Rinderfilet-Steak, gebraten
Trüffeljus, Marktgemüse und Kartoffelkroketten
36,00 €

Unsere Spargelspezialitäten

GerichtPreis
Frühlingssalat von weißem und grünem Spargel
an Kräutervinaigrette
18,00 €
Portion frischer Stangenspargel
neue Kartoffeln und Sauce Hollandaise
26,50 €
Portion frischer Stangenspargel
und Serano Schinken-Teller
33,00 €
Portion frischer Stangenspargel
neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Norweger Lachsschnitte auf der Haut gebraten
38,00 €
Portion frischer Stangenspargel
neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise mit einem Kalbsrücken-Steak vom Grill
42,00 €

Für alle Vegetarier

GerichtPreis
Gratinierter französischer Ziegenkäse
auf buntem Salatbeet und Feigensenf
18,00 €
Cremiges Risotto
von weißem und grünem Spargel und Parmesanspänen
25,00 €

Unsere Fischgerichte

GerichtPreis
Hausgemachte Zanderklößchen
in Hummer-Sauce auf Blattspinat und Butternudeln
29,80 €
Zanderfilet im Knuspermantel
gebacken, Kartoffelsalat und Sauce Tatar
29,80 €
Norwegisches Lachsfilet
Spargel-Risotto und Limonen-Sauce
32,80 €
Maske
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    im Badener Weinkeller
    Maria-Viktoria-Str. 2
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    Dienstag bis Samstag
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Sonntag und Montag geschlossen!
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